Smarte Lebensmittelproduktion: Automatisierung, Hygiene und Effizienz im Praxistest
Ein Wiley Tech Talk zeigt, wie moderne Technologien zentrale Herausforderungen der Lebensmittelproduktion adressieren
Im Fokus stehen Automatisierungslösungen wie kamerabasierte Qualitätskontrolle, optische Messtechnik und robotergestütztes Handling, die Prozesse stabiler und reproduzierbarer machen. Der Bereich Hygiene behandelt Komponenten und Verfahren, die speziell auf die strengen Anforderungen der Lebensmittelindustrie ausgelegt sind, etwa reinigungsgerechte Konstruktionen und geeignete Materialien.
Beim Thema Effizienz geht es um energieoptimierte Antriebe, Qualitätssicherungssysteme zur Reduzierung von Ausschuss sowie Ansätze für vorausschauende Wartung, die ungeplante Stillstände minimieren sollen. Ergänzt wird das Programm durch Beiträge unabhängiger Referenten aus Forschung und Wissenschaft, unter anderem von Fraunhofer-Instituten, sowie Einschätzungen von Marktanalysten. Angesprochen sind Produktions- und Qualitätsverantwortliche, Integratoren von Bildverarbeitung und Automatisierungstechnik sowie Entscheider und Forschende in der Lebensmittelindustrie.
Sponsor des Events ist Lucid Vision Labs.
