Wasser, Malz, Hopfen und Hefe - mehr braucht es nicht für ein gutes Bierchen. Doch bis das beliebte Tannenzäpfle-Pils das Gelände der badischen Rothaus Brauerei verlässt, muss es einen komplexen Brauprozess durchlaufen. In den verschiedenen Prozessbereichen - vom Sudhaus bis zur Abfüllung - sind Hunderte Messgeräte zur Prozessüberwachung und -steuerung verbaut. Durch die Implementierung eines strukturierten Plant Asset Managements (PAM) erfolgen bei Rothaus zielgerechte Maßnahmen, um die Kosten bei der Anlagenplanung, Lagerhaltung sowie Dokumentation und Wartung zu reduzieren. Die PAM-Software FieldCare von Endress+Hauser, die durch Updates laufend auf dem jeweils aktuellen Stand gehalten wird, sowie ein individuelles Supportpaket unterstützen den Bierbrauer in diesem Prozess.

Mehrwert durch integrierte Zustandsüberwachung

Rothaus nutzt die Software vorrangig zur einfachen Konfiguration der Parameter nach einem Gerätetausch oder zur Neukonfiguration bei Anlagenerweiterungen und Umbauten. Zusätzlichen Mehrwert für die Instandhaltung bringt das integrierte Zustandsüberwachungsmodul, das Informationen von selektierten Geräten ausliest und die Benutzer über mögliche Ausfälle informiert. In der Praxis erfolgt die Meldung einer Gerätestörung im Prozessleitsystem. Die Bedienung ist innerhalb der Brauerei über mehrere dezentrale Operator-Stationen möglich.

Die Fehlermeldung eines Gerätes übergibt der Anlagenbediener an einen Servicetechniker. Per direktem Gerätezugriff in FieldCare können dann zusätzliche Diagnosemeldungen abgerufen werden, die den Techniker bei notwendigen Instandhaltungsmaßnahmen unterstützen.

„Direkter Draht zu den Supportexperten"

Die Brauerei profitiert zusätzlich durch ein maßgeschneidertes Software-Supportpaket. Regelmäßige Updates beinhalten neben Software-Verbesserungen, Beschreibungen neuer Features und aktualisierten Rahmenapplikationen auch jeweils die aktuellen Gerätetreiber für die PAM-Software. So ist eine schnelle Inbetriebnahme von intelligenten Feldgeräten möglich.

Zusätzlich wird ein reibungsloser Ablauf bei der Optimierung von Betrieb und Wartung gewährleistet. Das Supportpaket ermöglicht bei Fragen zur Installation und Bedienung der Software den direkten Zugriff auf die Experten von Endress+Hauser - und das mit garantierter Supportverfügbarkeit und definierter Antwortzeit.

„Unsere Wartungsmannschaft schätzt die Unterstützung durch das Servicepaket zu FieldCare sehr. Die Verfügbarkeit der jeweils aktuellsten Gerätetreiber sowie der direkte Draht zu den Supportexperten von Endress+Hauser bringt uns einen echten Mehrwert für unsere intelligenten Hart- und Profibus-Geräte", so Adriano Pederiva, Automatisierungstechniker bei der Rothaus Brauerei, abschließend.