Automatisierung

Wiener Würstchen Veggi Spezial

24.07.2023 - Vom Sensor in die Cloud: Komplettlösung für verfahrenstechnische Abläufe

Jumo hat sein Automatisierungsportfolio um eine Komplettlösung für verfahrenstechnische Abläufe erweitert. Die durchgängige Lösung vom Sensor bis in die Cloud ist für bestimmte Branchen besonders geeignet: Hierzu zählen der Industrieofenbau, CIP- und SIP-Prozesse, Autoklaven, Umweltsimulationsanlagen, Gewächshäuser oder Fleischereien.    
Herzstück der Lösung ist das Jumo VariTron Automatisierungssystem, für das eine spezielle Applikation für die Verfahrenstechnik entwickelt wurde. Mit Hilfe verschiedener SmartWare-Anwendungen kann so eine durchgängige Lösung vom Sensor bis in die Cloud realisiert werden. Im Fokus stehen dabei drei Anwendergruppen. 

Doch schauen wir uns diese drei Anwendergruppen am Beispiel einer Fleischerei an, die eine Veggi-Wurst produziert. Bis die Wurst fertig ist, sind einzelne aufeinander abgestimmte Verfahrensschritte wie Kochen, Räuchern, Duschen und Kühlen notwendig. Daher wurden bei der Lösung der Hersteller, der Betreiber und der Bediener der Anlage einbezogen. 

Definieren von Verfahrensschritten und Anlagentypen

Hersteller von verfahrenstechnischen Anlagen können mit Hilfe von Jumo SmartWare Setup einzelne Verfahrensschritte und Anlagentypen definieren. Der Kunde des Anlagenherstellers ist der Anlagenbetreiber. Die neue SmartWare-Programm-Anwendung ermöglicht ihm eine intuitive Erstellung und Bearbeitung von verfahrenstechnischen Programmen und Rezepten mittels eines grafischen Editors. Hier kann er durch wenige Klicks vordefinierte Verfahrensschritte auswählen, beliebig verketten und Sollwerte, wie die gewünschte Koch-Temperatur, einstellen.

Alle durch den Kunden beziehungsweise durch den Betreiber erstellten Programme werden übersichtlich aufgelistet. Auch neue Programme können hierüber erzeugt werden. Das Programm Wiener Würstchen Veggi Spezial kann relativ schnell aufgespielt werden. Diese browserbasierte Anwendung kann sowohl auf einem PC, einem Laptop, einem Tablet oder am HMI an der Anlage selbst zum Einsatz kommen.
Möchte der Hersteller einer Anlage das Design dieser Anwendung an seine CI individuell anpassen, so ist dies ohne weiteres möglich. Die Optik unseres Kunden kann so einheitlich in den Vordergrund treten, um den Wiedererkennungswert und die Markenwirkung zu stärken.

Benutzeroberfläche frei individualisierbar

Endanwender können den Programmablauf dann mit Hilfe eines Displays, zum Beispiel auf einem Web-Panel oder einem Tablet, im Browser visualisieren und steuern. Die Benutzeroberfläche ist dabei ebenso frei individualisierbar wie die des grafischen Programmeditors. Eine durchgängige und intuitive Bedienung sind ebenfalls möglich. 

Autoren
Michael Wiener, Produktmanager Automatisierungssysteme
Nico Müller, Produktmanager Software

Kontakt

Jumo GmbH & Co. KG

Moritz-Juchheim-Straße 1
36039 Fulda
Deutschland

+49 661 6003 0

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